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Caspian Pearl: la Marca del Caviar

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La dilatada trayectoria de Caspian Pearl en el mercado del Caviar se ha basado fundamentalmente en la importación y distribución en Europa de Caviar iraní salvaje del Mar Caspio, en sus variedades de referencia: Beluga, Asetra y Sevruga. Es por ello que, a lo largo de varias décadas, hemos compartido con nuestros clientes el gusto por el que es sin ninguna duda el mejor Caviar del mundo: el Caviar iraní.

El Caviar iraní nunca fue un producto asequible que estuviese al alcance de todo el mundo y, además, se solía disfrutar principalmente en celebraciones y ocasiones especiales. De hecho, gran parte de su Glamour se basa en su exclusividad y su consumo por parte de la jet set, actores legendarios, grandes mandatarios y figuras trascendentales de la historia del siglo XX. Hay que haber vivido la Edad de Oro del Caviar iraní para conocer lo que es el auténtico Caviar. Sólo hay dos o tres empresas a nivel mundial que tengan la experiencia y el grado de conocimiento del Caviar que tiene Caspian Pearl, y que sigan operando hoy en día desde la misma sociedad mercantil y conservando la misma marca original, toda una referencia en el sector del lujo.

Por este motivo, insistimos en una cuestión central para nuestros clientes que es el concepto de Selección. No podemos suministrar las huevas de cualquier esturión a nuestros clientes, tenemos que seguir ofreciendo el mejor Caviar del mundo, por ello nuestra Selección tiene dos vertientes, una fija y una variable. Nuestra Selección fija es el Caviar de Irán, de acuicultura por supuesto, acorde a los tiempos actuales, en su variedad más reconocida a nivel mundial, el Beluga (Huso Huso) iraní, en sus variantes comerciales Beluga Imperial (etiqueta azul) y Beluga Extra 000 (etiqueta malva). Sin embargo, la producción de esta variedad, que se encuentra en la cúspide del mercado de Caviar internacional, es todavía limitada y, aunque la maduración de los esturiones Beluga, y por tanto su producción, aumenta paulatinamente año a año, la oferta todavía no cubre la elevada demanda existente, por lo que debemos seleccionar Caviar de otras procedencias que complementen nuestra oferta. Nuestra Selección variable se basa en pruebas de producto, de todas las procedencias posibles, en las que la clave es que, aparte del Caviar de Irán, no estamos atados a ninguna otra producción y así tenemos total libertad para elegir el mejor producto de cualquier producción a nivel mundial, poniendo la satisfacción de los clientes como objetivo único y primordial. Por supuesto, no seleccionamos alternativas al Caviar de Irán en función de prejuicios raciales respecto a la procedencia del producto o juicios de valor de operadores anclados en su propia producción, cuestiones que nada tienen que ver con la selección en función de la calidad del producto en sí, que es lo único que nos ocupa. Nuestra Selección variable, por tanto, consiste en elegir sólo aquel Caviar que por su excelente calidad, frescura y sabor sea apto tanto para nosotros como para nuestros clientes que llevan décadas consumiendo y que conocen perfectamente el Caviar de Irán. En resumen, nuestra Selección tiene como único objetivo seguir ofreciendo sólo el mejor Caviar del mundo. No queremos tampoco abrumar a nuestros clientes con listas interminables de variedades que en su gran mayoría no son aptas para el comensal de Beluga iraní de toda la vida; nuestra Selección se basa en nuestra muy amplia experiencia, en la confianza de nuestros clientes en nuestra marca y en la satisfacción de éstos con nuestros productos.

Selección CASPIAN PEARL

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